张天一用常德牛肉米盛通彩票代理粉实现了自己的创业梦想

2019-02-03 20:18

张天一拥有着较高的学历和知识,用他的所学融入到开店的实践中去,让他的常德牛肉米粉店铺,相比其他的店有了更高的起点,他用家乡的常德米粉,在北京唤起了很多人的回忆,那个对于家的想念,让店铺的发展更加的富有意义,很多人慕名而来,只为了尝一碗正宗的常德牛肉米粉,一解思乡之苦。这也为张天一的店铺的发展提供了很好的帮助。

张天一用常德牛肉米盛通彩票代理粉实现了自己的创业梦想

2014年6月,即将研究生毕业的他,又召集了3位合伙人,在寸土寸金的北京CBD环球金融中心地下一层,开了一家德牛肉米粉店,并宣称“我们是‘90后’,为自己上班”“用知识分子的良知,在他乡,还原家的味道”。

37平方米的空间在同层的餐饮店铺里显得十分局促。为保证质量,他们每天只限量供应120碗米粉,想吃得提前一天预约。下午3点,远远就能看见门口挂着的“米粉已售罄,欢迎预约下一时段”的告示牌。

小店的布置隐约有日式拉面店的风格。张天一很推崇日本纪录片《寿司之神》。每来一家媒体采访,他都重复一次,说自己也想像片中卖了一辈子寿司的小野二郎那样,“经营一种生活方式”。

许多湖南老乡慕名前来,但大都带着“不太可能好吃”的心理。一天晚上,一位在北京定居多年的66岁常德阿姨慕名前来,她不懂预约,最终赶到时,米粉已经卖完。阿姨匆忙离开,没过一会儿又回来了,手里端着一碗从隔壁家买来的没有汤头的面,她让张天一给她浇上米粉的汤头。她一边吃着,一边激动地说,足足16年没有吃到这样的家乡味道了。

为了这个味道,张天一和表弟周全几乎尝遍了常德的米粉。

那时刚过完年,家乡的雪还没化尽,天气阴冷潮湿。兄弟俩走街串巷,想要拜师学艺。常德最大的一家米粉店当时正缺人,他们想混进去。招聘的阿姨瞅了一眼:“你们恐怕不是来打工的吧?”

两人改变策略:到店直接开吃,吃完再说明来意。老板们的回应更直接,大多手一挥:“走走走,不给不给。”直到一家小有名气的米粉店老板愿意收徒,却开口要60万元。哥俩只好每天继续吃着粉。一个多星期后,终于有一家米粉店老板愿意低价收徒,兄弟俩大喜。

张天一开店之前,此前从未下过厨,切菜的动作至今还很生硬,手腕上贴着大大的创可贴。“咳,常有的事。”张天一说他们挣的都是真正的“血汗钱”。

十秒到米线制作工艺简单,对店面以及加盟商的资金要求都非常低,而且产品毛利率高,投资小,回报快。

十秒到米线产品综合毛利率高达到45%以上,核心产品原汤十秒到米线的毛利更达到了近47%。十秒到米线的高毛利提升了店铺盈利能力,为店铺永续经营提供了保证。而且加盟总部会提供最专业的厨房布局设计,提供性价比最优的餐饮设备,为加盟商节省每一分钱。

张天一从一开始的不懂,到如今的精通,经历了无数个夜晚,他是个知识渊博的读书人,同时也是一个富有思想和抱负的年轻人,想要通过自己的努力来完成自己的梦想,在创业的路上,即便是经历苦难和困惑,依然努力的前行,就为了心中那个最初的梦想,也相信张天一凭借着他那股认真努力的劲,就能够将路走的越来越远,越来越宽。

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标签:米粉加盟

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